Detiknews.id Surabaya – Vasa Hotel Surabaya menghadirkan pengalaman kuliner Nusantara. Melalui program Sunset Sizzle & Grill, hasil kolaborasi dengan Chef Theo dan Crown Horeca. Mengusung konsep Barbeque (BBQ) all you can eat.

Program ini memadukan aneka hidangan panggang dengan sajian khas Nusantara, dalam suasana terbuka di Aviosa Deck, lantai 5 Vasa Hotel Surabaya. Program kuliner ini berlangsung pada 9–10 Oktober 2026 dengan harga Rp599.000++ per orang. Selain itu, juga menawarkan promosi spesial beli satu gratis satu.

Sunset Sizzle & Grill menjadi bagian dari perjalanan kuliner Nusantara. Sebelumnya, hotel tersebut menghadirkan program Java on Plate bersama tiga chef Tanly Hospitality yang menyajikan kuliner khas Jawa Timur, kemudian dilanjutkan dengan Jelajah Nusantara bersama Chef Vindex yang mengangkat sajian dari Sabang hingga Merauke.

Kali ini kolaborasi bersama Chef Theo, menghadirkan empat menu Nusantara spesial, yakni Seafood Gohu Parcel, Gori Santen Tempe Bongkrek, Petis Kambing, dan Udang Bakar Saus Laksa.

Beragam hidangan tersebut melengkapi pilihan menu BBQ yang disiapkan tim kuliner Vasa Hotel Surabaya. Para tamu dapat menikmati aneka sajian yang dipanggang langsung untuk menghadirkan aroma smoky dan cita rasa khas BBQ.

Director of Food & Beverage Vasa Hotel Surabaya, Rudyanto Effendi, mengatakan program tersebut tidak hanya menawarkan beragam hidangan, tetapi juga pengalaman bersantap yang memadukan kuliner dan suasana.

“Sunset Sizzle & Grill kami hadirkan sebagai sebuah dining experience yang tidak hanya menawarkan makanan, tetapi juga suasana dan momen. Aviosa Deck menjadi tempat yang tepat untuk menikmati sunset, bersantai bersama orang-orang terdekat, sekaligus menikmati beragam pilihan BBQ dalam satu pengalaman,” ujarnya.

Menurut Rudyanto, program ini merupakan kelanjutan dari upaya Vasa Hotel Surabaya, menghadirkan pengalaman kuliner Nusantara melalui kolaborasi dengan para chef dan mitra kuliner.

Kolaborasi dengan Chef Theo dan Crown Horeca diharapkan, memberikan variasi cita rasa sekaligus memperkuat komitmen hotel dalam menghadirkan program gastronomi, yang kreatif dan berkualitas bagi masyarakat Surabaya.

Berlokasi di Aviosa Deck, Sunset Sizzle & Grill, menawarkan pengalaman bersantap di ruang terbuka dengan latar matahari terbenam. Perpaduan suasana senja, aroma hidangan panggang, dan pilihan menu yang beragam menjadikan program ini sebagai alternatif untuk makan malam bersama keluarga, pasangan, sahabat, maupun rekan kerja.

Untuk informasi dan reservasi, masyarakat dapat menghubungi Vasa Hotel Surabaya, melalui WhatsApp di 0822-1322-8889 atau mengunjungi situs resmi hotel. (M9)