Detiknews.id Surabaya – Peternak Milenial Anis Sholihah, A.md menemukan solusi pasca pandemi Covid 19. Pasalnya, telah berhasil menciptakan peluang bisnis kepada pelaku Usaha Kecil, Mikro dan Menengah (UMKM). Selain itu, memenuhi kebutuhan Gizi bagi masyarakat kecil. Sebagai Peternak Telur Ayam sukses menciptakan industri, dengan harga terjangkau untuk semua elemen masyarakat.
Akibat Pandemi Covid yang menyisakan banyak wabah yang berjangkit serempak di mana-mana, meliputi daerah geografis yang luas (lingkup seluruh negara atau benua), biasanya mengenai banyak orang. Hanya industri telur yang bisa memenuhi Gizi masyarakat.
Telur merupakan sumber protein yang sangat baik disamping susu. Telur kaya akan asam-asam amino, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral. Telur merupakan sumber protein, sedangkan kuning telurnya merupakan sumber lemak. Kuning telur mengandung air, protein, lemak dan beberapa mineral. Selain itu juga sumber Zat Besi.
Peternak Telur Millenial Anis Sholihah, A.md, atau akrab di panggil Chica menuturkan, selama 3 tahun merambah bisnis nya di dunia Peternakan yaitu Ayam Petelur.
“Saya memulai Bisnis ayam petelur di tengah-tengah Pandemi yaitu pada tahun 2021 atau sudah berjalan 3 tahun. Saya menjadi Peternak perempuan muda yang berani tampil beda untuk membuka usaha peternakan ayam petelur,” tuturnya.
Menurut Anis, telur merupakan sumber protein yang mudah untuk didapatkan dan memenuhi kebutuhan Gizi. Mencukupi kebutuhan protein dan zat besi dalam tubuh. Kandungan zat besinya mencapai 0,9 mg per butir, sedangkan
Komentar