Detiknews.id Mojokerto – Dua siswa Pendidikan Pembentukan Bintara (Diktukba) Polri T.A. 2025 dari jalur Kompetensi Khusus (Bakomsus) Tata Boga di SPN Polda Jatim memamerkan keahlian kuliner mereka melalui demonstrasi memasak, Rabu (29/10). Aksi ini merupakan wujud nyata kontribusi Polri dalam mendukung program ketahanan pangan nasional.
Di hadapan Kepala SPN Polda Jatim, Kombes Pol Agus Wibowo, serta jajaran pengasuh dan Bhayangkari, Siswa Mohammad Daffa Irawan dan Siswa Arjun Jori Wijaya menampilkan kepiawaian mereka. Daffa, koki utama dari Mojokerto, menyajikan hidangan modern “Ayam Koloke dengan Mashed Potato dan Sauced Veggies” dalam waktu 30 menit. Sementara itu, Arjun dari Pasuruan meracik dua minuman segar, “Soda Merah Menyala” dan “Merah Putih Milky”, dalam waktu kurang dari 15 menit.
Kepala SPN Polda Jatim, Kombes Pol Agus Wibowo, mengapresiasi tinggi demonstrasi tersebut. Ia menegaskan, kegiatan ini bukan hanya sekadar pamer keahlian, melainkan kesiapan institusi dalam mendukung program prioritas nasional, termasuk ketahanan pangan yang menjadi fokus Presiden.
“Kami berharap, kompetensi khusus yang dimiliki para siswa Bakomsus ini dapat terus diasah. Keahlian ini kelak dapat menjadi nilai tambah saat mereka berdinas di tengah masyarakat,” ucap Kombes Agus.
Kedua siswa Bakomsus Tata Boga merasa bangga mendapat kesempatan mengembangkan potensi non-akademik mereka di SPN. “Kami sangat terkesan dan bersyukur. Ternyata, SPN Polda Jatim memberikan ruang bagi kami untuk terus mengasah potensi tata boga ini,” ujar Siswa Mohammad Daffa.
Keduanya bertekad memadukan ilmu kepolisian dengan keterampilan khusus mereka untuk melayani masyarakat secara lebih optimal saat bertugas nanti.(D1)
Komentar