Detiknews.id Surabaya – Hensman Grill and Bar yang berlokasi di Jalan Doktor Wahidin Surabaya. Merupakan sebuah Bar yang anda semua perlu kunjungi, pasalnya menu makanan didalamnya tidak kalah dengan citarasa restaurant. Kualitas rasa dan tempat yang representatif, membuat kita betah setelah seharian beraktivitas. Selain itu, sajian live musik dengan lagu-lagu legend.
Ratusan jumlah menu makanan dan minuman yang bercita-rasa tinggi, seakan memanjakan lidah pengunjung. Ini racikan Excecutive Chef Aprian Widiatmoko. Dekorasi ruangan yang apik dikemas oleh Manager Operasional Agung dan Supervisor Yudi Ganesya.
Manager Operasional Hensman Grill and Bar Agung mengatakan, Hensman sendiri bermakna melayani. Artinya Melayani dengan hati dan memberikan yang terbaik. Ini baru Soft Opening, belum Grand Opening. Kami ada promo discount 20 persen selama Soft Opening dan Grand Opening nanti.
” Untuk foodnya, kita ada pop, beef terus pasta. Ada juga menu yang ditonjolkan di sini antara lain juga Pop juga ada mix grill, untuk seafood ada mix untuk Beef, Chicken dan menu Pork Nakel. Ada live music mulai pukul 21.00 WIB hingga pukul 01.00 WIB. Untuk ruangan, kapasitas kita 100 site dan menerima untuk paket apapun,” tuturnya.
Supervisor Yudi Ganesya menambahkan, kali ini menu makanan yang kami sajikan adalah, Wongkito fried rice dengan harga Rp. 89 ribu, Cheesy ground beef quesadillas dengan harga Rp. 59 ribu, Mix & Match platter dengan harga Rp. 199 ribu, Hensman salad Rp. 45 ribu.
” Untuk minuman yang diprentasikan kali ini antara lain, Jack Frost dengan harga Rp. 35 ribu, Bugs Bunny dengan harga Rp. 35 ribu, Mad Hatter dengan harga Rp. 35 ribu dan Vestal Mojito dengan harga Rp. 35 ribu,” jelasnya. Jum’at (24/01/2020)
Ganesh menambahkan, nanti kalau sudah Grand Opening kami akan sediakan kisaran harga cocktail dari Rp. 70 ribu hingga Rp. 150 ribu. Terus untuk spiritnya kita komplit mulai dari Whiski, Vodka, Tequila, Ram pokoknya kita sediakan untuk itu Soju juga ada disini Wine juga ada,” ungkapnya.
Executive Chef Hensman Gilrill and Bar Aprian Widiatmoko memaparkan, menu yang kami sajikan disesuaikan dengan lidah Asia. Seperti Pork Nakel ini terdiri dari 1 bagian kaki pop itu utuh, nanti presentasinya kita potong. Dan ada 3 saos di sini ada spesialnya Hensman Saos, Kurmi Saos sama Barbeque Saos.
” Nanti saat Grand Opening, presentasinya kulitnya akan crispy dan bisa untuk share juga untuk dimakan orang banyak juga lainnya ada pasta juga di sini. Favorit ada Agliolio, Marinara sama Carbonara. Untuk food jenis Pork kita ada Pork Lala Skiwer, Crispy Pokbeli, Pork Nakel harga Rp. 290 ribu, untuk Crispy Pork harga Rp. 70 ribu untuk Pork Skiwer Lala harga Rp. 65 ribu, ” paparnya.
Aprianto menambahkan, untuk minuman atau beverage kita ada 3 item kategori Non Alkohol sama Sprite sama Bir, tapi nanti kita lebih fokus ke cocktailnya di sini. Kita ada spesialis cocktail yang kita beri nama The Eatwonder 8 Cocktail, spesialis disnya Hensman terdiri dari banyak karakter. Ada Gentlemen drink, Refreshmen, Long Powerfull yang nanti bisa dinikmati pengunjung setelah Grand Opening,” pungkasnya. (M9)
Komentar